Papiruska

O Papiruska é o nosso mais novo restaurante. Abre esta semana, no 20 de junho.

Está na Rua Antônio Oliveira numero 220, na Chácara Sto. Antônio.  Teremos Café da manha e Almoço de segunda à sexta.  Minha mãe, Karmina, dedicou anos a compilar num livrinho de 300 paginas as receitas que mais gostava; receitas da sua mãe, da sua tia, das vizinhas, de jornais, de programas da televisão, da empregada domestica.  Anotava as receitas e as fazia em casa e se ela gostasse muito anotava nos livrinho. No Papiruska fazemos as receitas do livrinho. São receitas de pratos de todas as partes, o critério de seleção foi seu gosto pessoal.  Nas paredes, reproduções das paginas do manuscrito.